2021年7月7日，為期兩天的第十屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱：CFAS 2021）在南京白金漢爵大酒店圓滿落幕。本次大會由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會聯合南京市產品質量監督檢驗院三方共同主辦，以“交流、促進、安全、健康、營養” 為主題，開展了一系列學術交流和展示活動，共促我國食品與農產品質量安全檢測行業的發展。
民以食為天，食以安為先，儀真分析多年來深耕食品安全領域，本次攜CHRONECT? LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中礦物油分析系統參會，在探討食品中礦物油分析技術與問題的同時，也與現場觀眾分享了儀真分析在食品領域的整體解決方案。
在糧油檢測技術專題論壇上，來自豐益（上海）生物技術研發中心的專家——曹文明老師分享了題為《糧油食品中污染物的全自動智能分析理論與實踐初探》的報告。
曹文明老師指出了三氯丙醇酯/縮水甘油酯、礦物油、多環芳烴等糧油食品中污染物分析檢測的難點，對其前處理過程標準化、自動化已成為大趨勢。
曹文明老師還分享了使用德國AS技術開發的全自動樣品前處理分析方案——CHRONECT? LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中礦物油分析系統，通過整合加樣、震蕩混勻、離心分離等實驗操作的一體化設計，并程序化控制，使得分析前處理過程得以標準化，實現污染物定量分析的高效率、高標準的自動化。
緊接著，來自國家糧食和物資儲備局科學研究院的專家——謝剛老師分享了題為《大米污染礦物油檢測方法及其應用》的報告。
謝剛老師強調了大米中礦物油的現有檢測方法以定性為主，步驟繁瑣，穩定性差，可操作性不強的問題。針對這一系列問題，謝剛老師分享了以CHRONECT? LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中礦物油分析系統為平臺的液相-氣相二維色譜聯用法，通過大量實驗數據表明方案具有優良的重復性和準確度。
展會期間，與會嘉賓紛紛前來展臺了解咨詢，儀真分析秉承著務實、服務于用戶的理念積極解答，在雙方無間的交流探討中，儀真分析不僅掌握了食品與農產品安全檢測技術的新鮮資訊與行業動態，也展示了我們的產品與技術，收獲頗豐，讓我們共同期待下一次會面。
